南方莊園健康至上頂級食材年節團圓暢銷年菜禮盒開始預購嘍~

「南方迎春 莊園納福」頂級年菜禮盒

(限量十組，約八人份，8,888元/套、單點568元起/道)

南方中餐廳蔣邦友主廚，選用新鮮頂級食材，依循獨門烹調方式，精心設計出七道應景年節的佳餚，餐點內容約為八至十人品嚐。

豐盛的菜色包含:

【賀春迎新如意盤】(單點1,688元)

五福開胃涼拌拼盤包括:鮮味九孔鮑、香蒜烏魚子、紹興醉雞、老滷醬牛肚、香燻鴨胸。

【金沙龍盤明皇蝦】(單點1,588元)

選用大隻肥美的新鮮海蝦，以金黃鹹蛋黃泥加入香料拌炒入味，嚐起來鹹香令人回味。

【南方鳳凰藏珍寶】(單點1,288元)

將八寶糯米填滿布袋雞，先蒸熟後酥炸呈金澄色，外皮酥脆內在米粒Q彈飽實，是一道富有飽足感功夫菜。

【萬象乾坤元寶蹄】(單點1,088元)

精選後腿蹄膀部份，以厚實的芥菜仁為基底，加入干貝、蝦仁、芋頭、栗子等豐富配料，以乾燒的方式讓肉香入味，肉質柔嫩多汁，鮮嫩豐腴。

【富貴年年剩有餘】(單點988元)

有別於以往傳統，採用肉質細緻的鰱魚頭，加入黑豆豉及頂級XO醬調味鮮蒸，呈現出細嫩魚鮮的原汁原味。

【步步高昇紫芋糕】(單點568元)

主廚獨家特製點心，以芋頭、臘腸、肝腸與在來米結合，是一道意涵來年大紅大紫的年節糕點。

【尊古佛跳喜逢春】(單點1,588元)

由五星飯店主廚親手研發，完美比例及上選原料，有魚翅、排骨、干貝、香菇、冬筍等共同煨燉而成，香味濃郁層次感滿溢。

「尊古佛跳喜逢春」禮盒(熱銷限量200盅、1,588元 /盅)

南方莊園年年暢銷熱賣的佛跳牆，好口碑來自主廚對於精細選料的堅持，尊循傳統作法且嚴謹的烹煮程序，在烹煮時將十幾種材料盛裝入甕中封口，運用控制火候的功力先以旺火燒沸，再以文火慢煨，特選高級食材干貝、栗子、香菇、芋頭、黑毛豬排骨、魚翅、冬筍等原料煨燉融合，讓豐富的口感層次感滿分呈現，湯頭味美鮮甜，是逢年過節絕不能錯過的人氣佳餚。

「步步高陞年糕」禮盒(688元/盒)、「招財進寶貫滿年」禮盒(888元/組)

南方招牌蘿蔔糕，南方餐廳最受歡迎的一道滬式小點。象徵「好彩頭」之意的蘿蔔糕，全程手工製作、用料實在，油蔥與蝦米比例拿捏得宜香味四溢，粿身香糯柔潤口感軟嫩。喜歡廣式臘味的朋友也有福了，今年特別推出臘腸加上蘿蔔糕的禮盒供您選擇，選用肥瘦比例適中的上等豬肉，不添加任何防腐劑風乾製成，嚐起來不油不膩風味絕佳。

即日起開放訂購，提貨日期：至2月9日止。

提貨地點：二樓南方餐廳。

提貨時間：每日AM11:30~PM14:30、PM18:00~PM21:00，除夕當日提貨至下午三點止。

訂購電話: (03)420-3833，相關細節請上南方莊園官網www.southgarden.com.tw查詢。